våffeldag!
Idag är det Jungfru Marie bebådelsedag, Vårfrudagen eller Våffeldagen!
Dags att rota fram våffeljärnet från sin plats längst in i köksskåpet - det gäller att hitta det bakom alla bunkar och sockerkaksformar.
Vi tjuvstartade lite och hade våffeldag redan i måndags här hemma. Gissa om det var populärt hos barnen när det var våfflor till kvällsmat UTAN att de hade tjatat om att få det!
Jag har världens bästa våffelrecept! Det blir ungefär 20 jättegoda våfflor av en sats våffelsmet.
50g smör
4 ägg
6-7 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 krm salt
1-2 tsk socker
Smält smöret och låt det svalna. Separera äggvitor och äggulor. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa upp äggulorna lätt med sockret och häll i häften av mjölken och allt mjöl. Vispa eller rör smeten slät och häll i resten av mjölken, salt och det avsvalnade smöret. Blanda/vänd ner äggviteskummet sist.
Sedan är det bara att grädda våfflorna och njuta dem med vispgrädde och sylt! Om man inte lägger dem på hög är de faktiskt lite frasiga...
Idag har vi varit på utvecklingssamtal med Lilla J och hennes förskolefröken. Nästa månad kommer det att vara föräldramöte och vi får träffa de lärare som förskolebarnen kommer att få som lärare i lågstadiet.
Kram! Stina
Dags att rota fram våffeljärnet från sin plats längst in i köksskåpet - det gäller att hitta det bakom alla bunkar och sockerkaksformar.
Vi tjuvstartade lite och hade våffeldag redan i måndags här hemma. Gissa om det var populärt hos barnen när det var våfflor till kvällsmat UTAN att de hade tjatat om att få det!
Jag har världens bästa våffelrecept! Det blir ungefär 20 jättegoda våfflor av en sats våffelsmet.
50g smör
4 ägg
6-7 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 krm salt
1-2 tsk socker
Smält smöret och låt det svalna. Separera äggvitor och äggulor. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa upp äggulorna lätt med sockret och häll i häften av mjölken och allt mjöl. Vispa eller rör smeten slät och häll i resten av mjölken, salt och det avsvalnade smöret. Blanda/vänd ner äggviteskummet sist.
Sedan är det bara att grädda våfflorna och njuta dem med vispgrädde och sylt! Om man inte lägger dem på hög är de faktiskt lite frasiga...
Idag har vi varit på utvecklingssamtal med Lilla J och hennes förskolefröken. Nästa månad kommer det att vara föräldramöte och vi får träffa de lärare som förskolebarnen kommer att få som lärare i lågstadiet.
Kram! Stina
Kommentarer
Trackback
